Yaz sıcağında vişne serinliği… İşte dilim dilim vişne soslu yulaflı parfe tarifi…
Hazırlama süresi: 30 dakika
Pişirme süresi: 20 dakika
Vişne soslu yulaflı parfe için malzemeler ( 5 kişilik):
400 gram yulaflı bisküvi
1 su bardağı pirinç patlağı
200 gram bademli krokan
60 gram damla çikolata
60 gram kurutulmuş meyve parçaları
2 paket toz krem şanti
2.5 su bardağı süt
Vişne sosu için:
1 su bardağı ayıklanmış vişne
1 çay bardağı toz şeker
Yarım su bardağı su
2 yemek kaşığı nişasta
Hazırlanışı:
Bisküvileri küçük küçük ufalayın. Bademli krokanları bıçak ile kesin. Derin bir çırpma kabının içerisinde soğuk süt ile krem şantiyi çırpın. Krem şanti kıvam alana kadar buzdolabında bekletin. Kuru malzemeleri ayrı bir kase içerisinde birbiriyle harmanlayın. Harmanladığınız malzemeleri buzdolabında bekletilmiş krem şanti ile karıştırın. Hazırladığınız parfeyi streç film ile kaplanmış kek kalıbına aktarın, 3 saat boyunca derin dondurucuda bekletin. Ayıklanmış vişneleri blender yardımıyla iyice ezin. Kısık ateşte vişneleri 5 dakika boyunca pişirin. Nişastayı su ile seyreltin. Nişastalı suyu vişne sosunu içerisine ekleyin. Vişne sosunu kıvam alıncaya kadar pişirin. Dondurulmuş parfeyi dilimleyerek vişne sosu ile servis edin.
Lezzetli bir öneri: Parfeyi, mevsim meyveleriyle süsleyebilirsiniz. Dilerseniz, file badem de ekleyebilirsiniz.
Vişne soslu parfe hazır! Afiyet olsun.
Bir yanıt bırakın