Bu güzel tariflere geçmeden önce kek yapmanın püf noktaları hakkında biraz bilgi verelim.
Güzel kek yapmanın püf noktaları
*Kek için kullanacağınız malzemelerin hepsi oda sıcaklığında olmalı.
*Kek hamuru hazır olduğunda bekletmeden kalıba dökmek gerekir. Bu nedenle önce kalıbınızı hazırlayın.
*Hamuru hazırlarken önce şeker ve yumurtayı köpük olacak kadar çırpmalısınız. Daha sonrada öncelik sıvı malzemelerde olmalı.
*Un kabartma tozu gibi malzemeleri mutlaka eleyerek dökmelisiniz.
*Ceviz, fındık gibi malzemeleri en son koymalısınız.
İki renkli kek
İki renk kek zaten güzel tadının yanında bir de gözlerimize hitap ediyor.
İki renkli kek için malzemeler:
* 3 tane yumurta
*1 bardak şeker
*1 bardak süt
*1 bardak sıvı yağ
*Kabartma tozu
*Vanilya
*2 bardak un
*2 kaşık kakao
Yapılışı
Yumurta ve şekeri derin bir kabın içinde iyice karıştırın. Üzerine yağı ve sütü ekleyin. Karıştırın. Üzerine kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyin. Daha sonra da azar azar un ekleyin.
Hazırladığınız kek hamurunun yarısını başka bir kabın içine dökün ve içine kakao eleyip karıştırın.
Kek kalıbının içine yağladıktan sonra beyaz hamurun yarısını dökün. Daha sonra kakaolu hamurun yarısını dökün, üzerine beyaz hamurun gerisini ve sonra da kakaolu hamurun gerisini dökün.
Önceden ısıtılmış 170° fırında yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin. Kürdanla pişmesini kontrol edebilirsiniz.
Afiyet olsun
Kupada kek
Pratik ve daha hızlı bir kek yapmak için kupada kek yapabilirsiniz.
Kupada kek malzemeleri
* 4 kaşık un
*4 kaşık şeker
*1 yumurta
*3 kaşık kakao
*3 kaşık süt
*3 kaşık sıvı yağ
*2 kaşık nutella
* ½ çay kaşığı kabartma tozu
Yapılışı
5 dakikada hazırlayabileceğiniz hazır kek için normale göre az daha büyük bir kupanın içine malzemelerinizi koyun. İçinde hiç pütürlük kalmayacak şekilde çok iyi karıştırın. Daha sonra mikrodalgada en yüksek ısıda 3-4 dakika pişirin. Piştiğinden emin olduktan sonra yiyebilirsiniz.
Afiyet olsun
Bir yanıt bırakın